Une méta-analyse récente, publiée dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition, met en lumière les effets bénéfiques de l'acide folique (vitamine B9) sur les marqueurs inflammatoires chez les patients atteints du syndrome métabolique. Cette étude a compilé les données de 511 participants à travers dix essais contrôlés randomisés pour clarifier les impacts de cette vitamine. Les chercheurs ont découvert que la supplémentation en acide folique permet de réduire certains marqueurs d'inflammation, notamment la protéine C-réactive à haute sensibilité, l'interleukine-6 et le facteur de nécrose tumorale-alpha. Cependant, la protéine C-réactive régulière n'a pas été significativement affectée. Ces résultats suggèrent que l'acide folique pourrait jouer un rôle crucial dans la gestion de l'inflammation chez les personnes atteintes du syndrome métabolique, une condition souvent associée aux maladies cardiaques et au diabète.