30 janvier 2022
Suite à la consultation pour déterminer le statut de nouvel aliment de la levure de Torula, les autorités irlandaises ont conclu qu’elle n’était pas nouvelle lorsqu'elle est utilisée comme ingrédient alimentaire, en effet, des informations en provenance de la République tchèque ont révélé un historique de consommation dans le fromage avant le 15 mai 1997.
Pour rappel, selon, le règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments, seuls les ingrédients dont l’utilisation pour la consommation humaine est restée « négligeable » dans l'Union avant le 15 mai 1997 doivent faire l’objet d’une procédure d'évaluation et d'autorisation.
Ce qui n’est donc pas le cas pour la biomasse de levure de Torula.
Relevant d’un règlement européen, la position irlandaise s’applique également au marché français et à tout complément alimentaire en contenant. Une information PHARMANAGER DEVELOPMENT
